한치
by 보고아빠 2015. 10. 20. 19:21
한치:살오징어목 오징엇과에 속한 연체동물. 다리가 한 치 정도로 짧은 데에서 붙은 이름이다.
회나 물회, 물에 살짝 데친 숙회, 구이 따위로 먹으며, 일본에서는 고급 초밥 재료로 사용된다.
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